当地野生山楂都只是灌木，长得并不高大，因为野生的关系，很难碰到品相完美的果实，完全成熟、味道甜美的就更难得一见了，加上核大肉少，确可谓“秋果楂梨涩”，小伙伴们并不热衷于集体出去采摘这种野生的山楂。所以我偶尔独自外出也有运气爆棚的时候，可以采集一小盆，带回家和父母一起享用。想想真是美好的记忆。

 

野山楂的花很小，但香气很浓郁。

后来到了城市，陆续吃到了山楂的精加工系列食品，以及健胃消食片之类的中成药，也在市场上购买过人工种植的山楂，甚至还自己制作果酱，无一不比山里野生的山楂好吃，不过，童年记忆中的那份美好却依然常常出现在脑海里。

于是便认真查了书，才知小时候所吃过的野生山楂和现在市场常见的山楂，从生物学上来讲并不是同一物种。据我的记忆，鄂西北野生的山楂是湖北山楂（Crataegus hupehensis）的可能性比较大，也有华中山楂（C. wilsonii）的可能，和目前市场出售的山楂（C. pinnatifida）是同一个属，都是蔷薇科山楂属的成员。

每年4月下旬，都是野山楂开花的时候，看看这些充满田园风味的野花，也算是梦回故里聊解乡愁了。野山楂的花很小，不如桃杏梅李的花那么秀美，乍看多了一份粗涩感，不过香气倒是很浓郁，“江头楂树香”，山楂的这种幽香，在一千多年前的唐朝，年轻的李贺都已经注意到了。野山楂的叶子也很典型，边缘有着不同程度的深裂，不如桃杏梅李的叶子那么圆润流畅。看看这里野山楂的花叶，符合湖北山楂的基本特征。

山楂在中国是历史悠久的药食两用植物，最早见于《山海经》和《尔雅》这样的典籍，距今已有数千年。而据最新的考古学研究，早在九千年前，河南贾湖人已开始酿酒，其原材料中便有山楂。