西红柿适合在温暖潮湿的环境下种植。西红柿应选择在25℃28℃，温度低于10℃将影响种子的萌发和生长。北方地区的春季种植通常在5月中旬开始，届时气温将逐渐升高，适宜播种，而南方地区则可在清明节前后种植，比北方早一个月。夏季气温过高，一般不宜种植，因为西红柿暴露在阳光下会枯萎，西红柿种植技术和管理必须妥善维护，否则收益就不值得损失。

  秋播一般选择7月中旬至8月中旬在温室进行育苗，然后从8月中旬至9月上旬播种。冬季一般选择11月上旬至12月上旬在温室育苗，1月至次年2月可种植。一些全年温差变化不大的地区，如海南，全年都可以种植。如果其他地区也想一年到头吃西红柿，就必须把它们养起来，种在温室里。

  种植西红柿对土壤的要求不高，北方和南方的土壤选择没有具体要求，一般的土壤可以种植，但为了种植优质西红柿，必须选择丰富、方便的排水、养分流失小的厚土，如果没有厚土，压实后也可以选择稳定性好的砂土。北方和南方的西红柿必须在冬季进入棚子，以免被寒冷侵蚀。

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