从市场上买来的空心菜可以直接用来切菜。如果太长，可以在切割前切成约15厘米的小段。自种的空心菜，在生长期内可以随时割。

  一般情况下，2-3株植物一起插入土壤。如果一株植物被紧密地种植，如果它是干的，一部分的叶子应该被切断。至少有3段岩屑埋在土壤中，2-3段暴露在土壤表面。为了保持土壤湿润，土壤每天都要稍微压实和浇水。一般来说，插条能在3-4天内存活。

  一般4～8月播种，适宜发芽温度20～35℃。当温度较低时，可以用温水浸泡加速发芽。一般采用播种法。土壤覆盖1-2cm，浇水，发芽一周左右，在此期间土壤必须保持湿润。对于3-5片叶片，薄熟有机肥施用一次，以氮肥为主。当有6片以上的叶子时，可以正常管理。

  空心菜采摘3-4次后，应重新修剪植株，只保留1-2节基部，并保留部分弱枝。它非常适合水培。干旱会影响味道。原则上，保持土壤湿润是促进更多不定根萌发的必要条件。盆栽植物每天需浇水，栽植后水培水深约2-3cm，随着生长和气温的升高，水深应逐渐增加到10cm左右，气温较低时应降低水深。如果条件有限，也可以直接用水栽培。在水中加入适量的氮肥，生长良好。

  最好施用足够的基肥，因为它喜欢肥料，而且对肥料的抗性更强。生长期需肥量大，以氮肥为主，肥料浓度随生长趋势而增加。一般情况下，腐烂的有机肥每10天施用一次或采摘后每2-3天追肥一次。

  空心菜的一般苗木高度在25-35厘米左右即可收获。采摘时，在底部留2-3节，用手将嫩枝掐掉。

  空心菜长得很快，所以它不需要花太多时间来种植。但由于它生长快，需要大量的养分，所以要注意施肥和浇水的问题。我们不能忘记让它浇水，因为它每天生长得很快，所以每天都需要大量的营养。如果有一天我们忘了喝水，就像失去了很多营养。植物都需要阳光，所以我们一定要记得把空心菜盆花放在阳台上，而且是阳台能发出阳光。